当归大球盖菇双向液体发酵液抗氧化性能测定

杜展颜, 钱丽娟, 高捷, 孙玉军

安徽农学通报 ›› 2023, Vol. 29 ›› Issue (1) : 26-28.

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当归大球盖菇双向液体发酵液抗氧化性能测定

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Determination of Antioxidant Properties of Bidirectional Liquid Fermentation Broth of Pleurotus angelica

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