天然酵母发酵板栗面包制作工艺的优化

陈秋怡, 吕静, 邵颖, 陈永强

安徽农学通报 ›› 2023, Vol. 29 ›› Issue (14) : 117-121.

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天然酵母发酵板栗面包制作工艺的优化

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Optimization of the process of making natural yeast fermented chestnut bread

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