黑果腺肋花楸果花青素提取工艺优化及抗氧化研究

谢丹丹, 沈梁思, 李凤英, 南璇, 高华欣, 王纪豪, 石艳宾

安徽农学通报 ›› 2023, Vol. 29 ›› Issue (20) : 113-118.

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黑果腺肋花楸果花青素提取工艺优化及抗氧化研究

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Extraction process optimization and antioxidant activity of anthocyanin from Aronia melanocarpa fruit

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