蓝莓果实野生酵母菌株的分离鉴定及发酵性能研究

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刘熙, 佀胜利, 杨坤凡

Isolation, identification and fermentation performance of wild yeast strains in blueberry fruit

LIU Xi, SI Shengli, YANG Kunfan

安徽农学通报 . 2025, (3): 110 -115 . DOI: 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.03.024

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