鹰嘴豆肽的氨基酸组成及其生物活性研究进展

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康连虎, 孙勤, 李娜

Research progress on the amino acid composition and biological activity of chickpea peptides

KANG Lianhu, SUN Qin, LI Na

安徽农学通报 . 2025, (5): 97 -101 . DOI: 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.05.021

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